|
 Tris dienas Svetainė kiemas bus traukos centru HoReCa rinkos specialistų ir svetingumo industrijos! 19-21 balandis, 2011 Maskva - Svetainė kiemas (g Ilinka, 4). Vyks IX tarptautinis kulinarijos salonas "Restaurant & Hotel PASAULIS".
Tarptautinė kulinarinio salonas "PASAULIO Restaurant & Hotel"
- Svarbus įvykis restorano ir viešbučio verslo Rusijoje, kuri yra ne tik veiksminga priemonė studijuoti į rinką, įgyti naujų klientų, bet ir susitikimo vieta ir keitimąsi patirtimi pramonės specialistų HoReCa!
Programos
IX tarptautinis kulinarijos salonas "Restaurant & Hotel Pasaulis» 2011
Ji vienija platų veiklos, skirtų pramonės specialistų. Salonas suteikia dalyviams ir svečiams galimybę patirti pažangiausias koncepcijas ir tendencijas HoReCa segmente 2011 metais, užmegzti naujų verslo kontaktų. Be to, atstovai iš visų rinkos srityse turi galimybę pasidalinti savo atradimais, esami naujų idėjų, parodyti įgūdžių lygį daugelyje meistriškumo kursai, seminarai, konkursai ir konkursai.
Projektai
IX tarptautinis kulinarijos salonas "Restaurant & Hotel PASAULIS":
• Atrankos turas tarptautiniame konkurse
"Bocuse d'Or - Europa".
Iš kvalifikacinio turo prestižiniame pasaulio konkurse "Bocuse d'Or" vyks į Europos akcijų apvalios, "Bocuse d'Or - Europa" nugalėtojas, siekiant konkuruoti dėl teisės atstovauti Rusijai pagrindinės tarptautinės Gurmanams konkurse "Bocuse d'Or" Lione (Prancūzija). Per nacionalinę kvalifikacinio turo varžysis virimo 12 dalyvių meno ir jų įgūdžiai bus dėkingi 2 žiuri, iš kurių vienas yra atstovų Prancūzijos komiteto Bocuse d'Or ir geriausių virėjų ir antroji nepriklausoma, susidedanti iš kulinarijos kritikų ir žurnalistų.
• Atrankos turas nuo
Pasaulio čempionatas Konditerijos.
Tuo 8 valandas dalyviai turi paruošti vaisių desertas plokštės, šokolado pyragą ir sudėties šokoladu arba karamelės. Kaip dalis teisėjavimo komiteto čempionato garsių užsienio konditerijos virėja narys organizacinio komiteto Pasaulio taurės pyragai, bandelės, nariai Rusijos komanda, kuri dalyvavo Pasaulio taurės pyragai, bandelės, 2009 ir 2011 metais iš 1 laimėtojų, 2 ir 3 vietos bus parengta komanda, kuri atstovaus Rusijai 13 Pasaulio taurės konditerijos Prancūzijoje.
•
Rusijos regioninis čempionatas virimo meną.
Rusijos regioninis čempionatas virimo meną vyks pirmą kartą su tarpregioninės asociacijos kulinarija Rusijos paramos ir pagal Pasaulio vadovų Asociacijos bendruomenių WACS globoja
. Tai suburs komandas iš 18 Rusijos regionuose (Maskva, Jekaterinburgas, Kazan, Vladimiro, Krasnodaras, Togliatti, Perm, Kostroma, Naberežnyje Čelnai, Yaroslavl, Kislovodsk, Ufa, Smolensko, Nizhnevartovsk, Rostov, Kislovodsk, Pyatigorsk, Chelyabinsk)
. Komandos varžysis kulinarijos įgūdžius ir pademonstruoti savo įgūdžius prieš nešališko vertinimo komisija, kurią sudaro 20 žmonių! Žiuri sudaro garbės pirmininkas, teisėjas koordinatorius ir kapitonų kiekvieno iš regioninių komandų, kurios savo ruožtu turi teisę teisti savo regioną
. Prezidentas žiuri bus Pasaulio vadovų Asociacijos bendruomenių WACS atstovas
. Laimėtojai gaus diplomus, medalius, iš esmės puodus, ir teisę atstovauti Rusijai tarptautinėse varžybose ir čempionatuose
.
•
Nuo drožyba Pirma atvira komanda čempionate Rusijos
Šiemet vieną kartą, VI individualus Rusijos Atviras čempionatas drožyba atliekamas atsižvelgiant į V Tarptautinės kulinarinio salonas "Eurazijos" Jekaterinburge sistemą, ir I-asis komanda čempionate Rusijos vykdoma pagal Tarptautinės kulinarinio salonas "Pasaulio Restaurant & Hotel 2011" Maskvoje sistemą. Pagal 1 ir 2 etapo čempionato rezultatus bus atrinkti komandą (4 žmonės), atstovaujanti Rusijai Pirmojo Europos čempionato drožyba 2011 Leipcige.
•
Omnivore maisto festivalis Maskva
Pirmą kartą Rusijos IX Tarptautinės kulinarinio salonas "Pasaulio Restaurant & Hotel" yra novatoriškas, unikalus ir legendinis projektas - festivalis jauna kūrybinga virtuvė omnivore maisto festivalis Maskvoje. Jo šūkis - ", nes, kaip virtuvėje buvo vaizduotės festivalis tapo turtingesnis!"
•
Klubo Geriausi restoranų koncepcijos
plečia savo sienas ir lankytojų į šou yra dar prisotintas atnaujinama seminarų programą ir verslo seminarus paviljonų "Steakhouse sistemą -." Brasserie "," Picerija-Trattoria "," Kepykla-konditerijos "," Rytų restoranas " Tuo specialiai įrengtose teritorijose 3 dienas bus pristatyti:
- Įranga, indai, įrankiai, tekstilė restoranų kokio tipo;
- Sudedamųjų dalių, regionų ir nacionalinės maisto Chef šou, degustacijos, seminarai ir verslo seminarai.
•
Pasaulio Restaurant & Hotel. Profesionalus klubas
Su Tarptautinio kulinarijos salonas "paramos Pasaulio Restaurant & Hotel» 2011 pradėjo unikalią programą, kuri yra skirta sujungti HoReCa rinkos dalyvius į bendrą informacinę erdvę. Laikikliai club kortelės įgyti naudos iš programos partnerių (įmonių, teikianti paslaugas ir sprendimus restoranų, barų, kavinių, viešbučių) skaičių. Savo ruožtu, partneriai patekti į tikslinės rinkos auditorijai; pažangių įrankių, skirtų duomenų rinkimo ir apdorojimo, užtikrinti duomenų bazės analizė efektyvumą; padidinti prekės ženklo žinomumą bendrovės. Negalima prarasti išmokas teikiamų vadovas padės partnerių sąraše ir siūlo nuolat atnaujinamą interneto svetainę programą. Norėdami dalyvauti programoje turi registruotis interneto programa club.mirrestorana.info
Susitiksime IX Tarptautinės kulinarinio salonas "Restaurant & Hotel pasaulis" 2011!
Partneriai IX tarptautinis kulinarijos salonas "Pasaulio Restaurant & Hotel"
Oficialūs partneriai:
De pirkėjas, Pago, UAB "Philip Morris" Pardavimų ir rinkodaros "," Parmalat ", Santa Maria
Techninė Partnerių čempionatai ir kvalifikaciniai raundai:
Unitech įmonė, BLANCO, CookteK, Convotherm
Partneris kvalifikacinis turas ant vandens "Bocuse d'Or - Europa"
: Vittel
Partneriai salonas
Pirkinių dizainas, Žemės ūkio ministerija, maisto, žuvininkystės, kaimo vietovėse ir jų išdėstymas Prancūzijoje, bendrovė sopexa, UAB "kompleksas-baras" Bendrovė "Bon" TD "kampelis", Saga - UAB "Metsa Audinių», Klementina
Techninė Partnerių čempionatai ir kvalifikaciniai raundai:
Unitech, Blanco CookTek, Convotherm
Partneris VIP zonos:
Keliautojo kavos
Partneriai paviljonai Kavos juostoje:
"Palyuks apie verslą", "Franco», kelionės kavos
Oficialiųjų leidinių:
Chef & Restaurateur, Restorus.com
Oficialus žiniasklaidos partneris:
Gastronom
Oficialus interneto Partneris:
Афиша@mail.ru
Informaciniai rėmėjai:
Kulinarija dirbtuvės, HoReCa žurnalas Restoranoved, modernių viešbučių, viešbučių ir restoranų linija Skonis, Stalo, Grilis, skonio, imperija skonis, ledų ir šaldytų maisto produktų pasaulyje, Athol Digest ", Restoclub, modernus restoranas, Allcafe.info, Menu.ru, 4banket .ru, Resto, Restoranas įvertinimas, YaHORECA.ru, Cookery.ru, Oborud.info, automatika ir saugumo paslaugų sektoriuje, Restoran.ru
|
|
|
|
|
|
