|
 Šalto rudens ir žiemos dienomis yra ypač malonu grįžti namo į šilumą ir komfortą mūsų apartamentuose. Kartais mes tiesiog reikia kai priemonė išlaikyti šiltas ir nudžiuginti. Yra įvairių būdų daug. Vienas iš tokių aš noriu jums pasakyti šiandien.
Ką jūs turite asociacijas su žodžiu
"Karštu vynu"
? Mano vaizduotė iš karto atkreipia židinys, puošia eglės šakų, kur smagu spirgučių gaisro, Šūpuļkrēsls priešais jį ir stiklinę rankoje su Blazing karšto, labai skanus gėrimas ...
Ar žinote, kad karštu vynu yra ne tik malonus skonis, bet taip pat labai gera savo sveikatai?
Jis rekomenduojamas peršalus, fizinės ir psichinės nuovargis, kosulys ir karščiavimas, depresija ir nemiga. Kai kurie mokslininkai mano, kad karštu vynu padeda kovojant su peršalimo ir gripo, kaip stipri prevencinė priemonė, ji padeda stiprinti imuninę sistemą puikiai.
 Be to, šis gėrimas taip pat turi antibakterinių savybių, rekomenduojama, nes atsigavimas po infekcinių ligų.
Sudėtis glintveinas
Tradiciškai pagrindas imtis karštu vynu raudonojo arba baltojo vyno. Žinoma, galite naudoti pusiau sausas ir pusiau saldus. Tačiau tikrieji žinovai glintveinas teigia, kad geriausias variantas - tai sausas vynas, saldus gėrimas yra pateiktas kitų komponentų.
 - Tai
Medus ir cukraus
, Rekomenduojama, kad jie būti pridėta prie jau karšto vyno, kaip šalta yra daug sunkiau apskaičiuoti dozę, o rezultatas gali kreiptis pereslaschennym glintveinas. Medus yra labiau naudinga, ji priduria, gėrimas savo gydomųjų savybių ir puikiai šildo. Įdomybės kombinaciją vyno cukranendrių ir vanilės.
-
Vaisiai
, Dažniausiai naudojamas citrusiniai vaisiai, obuoliai, persikai ir abrikosai. Įvairūs receptai yra dedama ir egzotinių vaisių: bananų, kivi, ananasų. Be to, į glintveinas dažnai apima sultys, obuolių, apelsinų, citrinų ir tt Galbūt šiek tiek papildymas džiovintų vaisių (razinų, slyvų, džiovintų abrikosų) ir uogos (spanguolių, juodųjų serbentų ir mėlynių).
-
Pagardai ir prieskoniai
už karštu vynu yra geriausia nesiimti žemės, kaip ištirpinant, jie gali sukurti apsiblaususį plėvelę, ir sugadinti gėrimo skonį. Dažniausiai naudojami prieskoniai.
 - Cinamonas
, Jis padeda kovoti su peršalimo, turi anti-mikrobų poveikį, šalina toksinus, mažina cukraus kiekį kraujyje, cholesterolio ir riebalų. Jo skonis yra gerai suaktyvina smegenis. Tai geriausia naudoti cinamono lazdeles.
-
Imbierinis
, Šildo ir ramina, sukuria imunitetą. Geras pagalba galvos svaigimas, silpnumas ir pykinimas.
-
Vėzdas
, Gerina kraujotaką, stimuliuoja apetitą, sušildo ir suaktyvina organizmo apsaugą.
-
Gvazdikėliai
, Gydo peršalimo, skausmą ir palengvina kvėpavimą. Tai gali būti marinuoti citrinos prieskonių paruošimui glintveinas. Tiesiog prijunkite jį gvazdikėlių pumpurai ir palikite apie valandą. Tada, kai virti citrinų panirti į vyną.
-
Paprika
, Geras antiseptikas, padeda atstatyti jėgas, gydo skrandį.
-
Kardamonas.
Ramina, gerina imuninę sistemą, skausmą, tonikas, normalizuoja virškinimą ir pašalina toksinus iš organizmo. Be to, afrodiziakas.
- Norėdami padidinti skonį ir įvairovė gali būti įtraukta į karštu vynu paragauti šiuos prieskonius: lauro lapai, kalendra, anyžių, anyžių, šafranas, Kvapieji pipirai, raugerškis, vaistinių augalų (Melisa, mėtos, jonažolė ir kt.).
-
Dvasios.
Pridėti juos palaipsniui, taip, kad nebūtų sunaikinti vyno skonį. Geras karštu vynu brendis, tekila, romas, degtinė, likeriai ir uostą.
Patarimai paruošimo karštu vynu
- Neleiskite virti glintveinas. Šildymo temperatūra vyno, turėtų būti ne daugiau kaip 70 ° C temperatūroje Tai geriausia naudoti šiam tikslui emalio puodą. Įkaitinkite į baltų putų ant paviršiaus išnyko vynas.
- Bet vanduo, kuris yra glintveinas dalis, turite būti tikri, kad virti! Pridėti prieskonius ir virkite 5-7 minutes. Kadangi dauguma pilnateisių atskleidė puokštės prieskonių, skonis eina į vandenį.
- Supilkite virinto vandens į vyną atsargiai patiekalų krašto, kad nebūtų sugadinti skonį.
- Jūs galite šildyti glintveinas ilgą laiką virš mažos ugnies.
- Galite greitai atnešti gerti, kol burbuliukai išjungimo ir dabarties.
- Įtraukti prieskonių taupiai.
- Jūs galite naudoti paruoštas rinkiniai prieskonių glintveinas.
- Po atšilimas glintveinas, kamienas per sietelį, užpilkite ir pridėti skonio vaisių ir uogų, kurios liko, kai filtravimą.
 - Tai yra geriausia naudoti aukštas stiklines storio stiklo. Turimas specialių akinių glintveinas.
- Jūs galite palikti karštu vynu pasirengęs įlieti 40 minučių, ir jūs galite jį gerti iškart po virimo.
- Galite išsaugoti gėrimą į termosą, kurį jis pradėjo žaisti su naujais skonių. Tiesiog įsitikinkite, kad pašalinti ją iš citrinos, arba glintveinas gali pradėti paragauti karčios.
- Tai yra rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip dvi stiklines gėrimo per dieną.
- Norėdami karštu vynu tarnavo pyragams ir sausainiams kepti, vaisių ir sūrio.
O dabar keletas receptų apsvarsčiau vynų
•
Klasikinis karštu vynu
Pridėti 1/3 puodelio vandens 6-7 gabaliukai gvazdikėliai, cukraus šaukštas, muskato truputį, jei norite, galite įtraukti kitus prieskonius ir truputį, įkarštis citrinos arba apelsino, vaisių. Gautas mišinys turėtų virti ir virkite ant mažos ugnies. Gerai tinka šiam tikslui Turk kava. Virinto vandens su prieskoniais palikti įlieti 10 minučių Supilkite vyną (0, 75-1 litrai) puode ir padėkite ant ugnies. Atsargiai supilkite į vandenį, galite pridėti spirito tiek. Pridėti kitą cukraus šaukštas. Šilumos iki pirmųjų burbuliukų.
•
Mocha-karštu vynu
Sumaišykite puode 2 puodeliai stiprios kavos pupelių, 0, 75 l raudonojo vyno, 150 g cukraus, 3 stiklinės brendžio ir šilumos, be virinimo. Gėrimas karštas.
 •
Apsvarsčiau baltas vynas
Pusė puodelio vandens, sumaišyti su 2 pumpurų skiltelė, 100 g cukraus, 3 cinamono lazdelių, 1 oranžinė (ją supjaustyti griežinėliais). Virinama ir deformacijų. Gautas mišinys užpilkite 0, 75L sauso baltojo vyno ar obuolių, šiltas ir gerti karšta.
•
Vaisiai glintveinas
300 ml baltojo ar raudonojo vyno sumaišyti su 0, 5 litrų obuolių sulčių ir žievelė vienos citrinos. Šilumos iki 70 ° C. Deformacijų ir gėrimas.
Kaip matote, labai daug variantų glintveinas. Eksperimentuokite, kurti, išbandyti! Ir tegul šalta naktį pavirs atostogų naudojant "spindinčią vynas", nes jis yra išverstas žodis "glintveinas" su vokiečių kalba.
Autorius: Natalija Romanova
|
|
|
|
|
|
|
