|
 Pirmame straipsnyje ciklo - čia.
Akmens amžiuje žmonės išmoko apdoroti akmenį, bronzos - žmonijos nedidelė bronzos, geležies amžius paskelbė naują etapą plėtros civilizacijos dėka prašymų geležies. Ir kas yra puikus šiame amžiuje? Mūsų karta teisingai galima pavadinti silikono, nes tai universalus medžiaga nutekėjo į daugelį sričių mūsų gyvenimą ir nepriekaištingą reputaciją.
Ne išimtis ir formos tortų. Šiandien silikono indai kepimui yra neįtikėtinai populiarus tarp namų šeimininkių.
Kas tai
Silikoniniai yra lankstus indai konteineriai įvairių formų, esant temperatūrai nuo -40 iki 250 laipsnių. Dėl tokio plataus temperatūros intervale, silikoninės formos yra naudojamos gamybos kepimo ir užšaldymo ledo. Tuo pačiu metu virti silikono indą, gali būti į krosnį, ir mikrobangų krosnelės, ir Aerogrill.
Silikono formos labai skanus ir estetiškai gauti bandelės, pyragai, kepti žuvis, troškinta, želė, pudingas, želė, sušaldytos sultys, ledai, šaldyti varvekliai viduje uogos, šaldytos infuzijos žolelių kosmetikos tikslais.
Plauti silikono liejimo formos gali būti naudojamas indaplovėje, ir esant normaliam tekančiu vandeniu naudojant įprastus valymo priemonių.
 Silikoninės formos - ne tik buitiniam naudojimui likimas. Bauda indai pavyzdžiui įsitvirtino kepimo ir konditerijos pramonėje.
Be silikono kepimo formos yra komerciškai laisvų silikono peiliukai, peiliai, kepimo šepetys, dangtelis, stovėti po karštų ir triukšmo ir vibracijos amortizatoriai.
Silikoniniai stovas taip pat gali būti naudojamas kaip Tack, ir triukšmo slopintuvai yra specialios kepurės ant kojų vibruojančiais prietaisus. Toks silikono antgalis taip pat padės sutaupyti Jūsų grindis nuo mechaninių pažeidimų.
Kodėl silikono
Silikoniniai talpa įgijo savo teisėtą vietą šiuolaikinėje virtuvėje, nes silikono medžiaga yra labai lanksti, kad būtų galima paprastai ir tiksliai, nepažeidžiant patiekalų formą, nuimkite pyragaičius, pašalinant patiekalų viduje.
Šis silikono, lankstumo nuosavybė, ir praverčia ant miniatiūrinio virtuvėje. Po silikono konteineriai gali būti tiesiog sandariai susukti į vamzdelį ir dedamas į kompaktišką virtuvės stalčių. Kai naudokite formą lengvai atkurti pirminę jo išvaizdą.
Be to, net jei į silikono mažai Bree formos tortas, nuplaukite jį daug lengviau nei bet kokios kitos formos medžiagos. Be to, silikono nebuvo sugeria kvapus.
Silikoniniai indai nustebins taupus namų šeimininkės, kad ji reguliariai tepti nereikia.
Bet svarbiausia, kad silikono medžiaga yra pripažinta kaip viena iš labiausiai Ekologiškos šiandien. Ir silicio talpos gamybai yra naudojamas tik aukštos kokybės medicininę silikoną. Be to, silikonas - inertiška medžiaga, ir todėl ji nereaguoja su produktų arba kaitinant arba užšaldyti, mažinant toksiškumą maisto jame virti iki minimumo.
Silikoninės formos ir malonumas gerbėjai mažo kaloringumo maisto produktų, ir gerbėjai geros fizinės formos. Dėl silikono - nelaidžios medžiagos klijuoti, ir aliejui tepimo rezervuaro reikia tik per pirmą kepimo ir tada tik šiek tiek.
Tarnavimo iš silikono įrankiai daug ilgiau, negu to paties teflonu.
Apribojimai ir trūkumai silikono virtuvės
- Kai virimo silikono virtuvės, naudokite tik specialius virtuvės įrankiai, taip, kad nebūtų pažeisti formą. Mentes, kreipiamąsias reikia tik būti pagaminti iš medžio, plastiko ar to paties silikono.
- Perkelti konteineris pripildytas silikono būtina tik keptuvėje, stendas, grotelių arba mikrobangų rate.
- Iškart po pašalinant patiekalų silikono pelėsių iš orkaitės nebūtina gauti kulinarijos šedevrą iš bako. Pirma, jums reikia kepimo atvėsti.
- Jokiu būdu negalima įdėti silikono virtuvės atvira liepsna dujinė viryklė arba elektros degikliu šildomas.
- Plauti silikono pelėsiai gali tik šiltame muiluotame ir bet kuriuo atveju, nenaudokite abrazyvinių.
- Dėl ilgalaikio saugojimo ledo rezervuarų turi būti padengtas silikonine valgomųjų filmas.
- Kai kurie iš naujų pranešimų skundžiasi silikono indai su aštriais formų, nes jos dalių vis dar gali būti nesuprantamos su virtų patiekalų gabalus panaikinimą. Dėl šios priežasties, pradedantiesiems kulinarijos verslo rekomenduojama pasirinkti silikono konteinerių suapvalinti formas.
 Kur pirkti
Šiandien silikono formos siūlo gerai žinomų patikimų gamintojų rinkoje įvairovė. Tarp jų yra tokie garsūs indai ženklų, kaip Tupperware, įmonės arklių ir kt.
Kiek yra
Priklausomai nuo silikoninių formų kainą dydžio diapazonas yra nuo 10-25 dolerių Maždaug 15 USD vieneto kaina ir kiti virtuvės reikmenys, pagaminti iš silikono.
Taigi, kur mes pradėti? Su kepimo tortą ar priėmimo ledų?
Autorius: Natalija Hryshko
|
|
|
|
|
|
|
