|
 Prisimenu, kažkur 90s buvo toks įdomus daina apie kakavos ... ir jei Rimtai, kakavos - labai naudinga gerti. Dar ne taip seniai, mokslininkai iš Kornelio universiteto Niujorke atliko bandymus ir nustatė, kad kakavos antioksidantų daugiau nei arbatos ir raudonojo vyno.
Dėl to, kad mes galime gerti kakavos, turime padėkoti protėvius majų. Jie net turi legendą apie kakavos Kilmės šalis:
Ten kažkada buvo senovėje, sodininkas, kuris išaugo gražiausius medžius ir gėles. Vieną dieną jis išaugo savo sode maloprimetnoe medžio ir pavadino jį kakavos. Medis buvo stebuklinga vaisių, pailgos, ir kartaus skonio, bet gėrimas, pagamintas iš jų, davė žmogui džiaugsmą ir jėgą. Daugelis, paragavo, pradėjo duoti jam sodininkas daug aukso, jos gerbiamos ir žavisi. Ir sodininkas taip arogantiški, kad išprovokavo dievų rūstybės atsiuntė pas jį beprotybė. Įveikti įniršio, jis pradėjo sunaikinti savo sodininkas sodas ir sunaikino visas gražių medžių, išskyrus vieną. Išsaugota medį ir pavertė kakavos.
Kakava -
Theobroma cacao
- Visžalis medis šeimos narys Malvaceae iki 12 metrų aukščio. Kakavos kietas, blizgus, atsižvelgiant į smailu ovalo formos lapai.
Maži rausvos-baltos vaško gėlės dažniausiai tarnauja tiesiogiai iš seno medžio sijų forma žievė - nuo statinės ir didelių šakų paviršiaus.
Medis žydi ir duoda vaisių ištisus metus. Ilgas vaisių į agurkų iki formos į 20-40 cm ilgio prisirpstanti ant medžio maždaug keturis mėnesius. Kaip jo brendimui ir dalinai sumedėjusių kietas sluoksnis pasiūtas iš vaisių pakeisti spalvą: viena veislė - nuo raudonos iki karminas, tada Crimson, oranžinė arba rausvai rudos spalvos; kitas - nuo žalios iki geltonos spalvos.
 Viduje vaisių penkių eilučių yra išdėstyti migdolų sėklos - kakavos pupelės, kurios panardintą lipnus skystis, lengvai kietinant į orą balsva masės. Be to, kiekviena sėkla yra apsuptas luobele riebios su dviem peiliukai.
Didžiausias derlius liepos-rugsėjo mėn. Kakavos aborigenai vaisiai sumažinti su Machete arba peiliu mediniai ilgą ašigalio. Derliaus susideda į krepšius ir atnešė į kliringo, kur išverčiamos į krūvas. Tada, kiekvienas vaisius atidaryta ranka ir pašalinti sėklas - kakavos pupelės.
Iš laukinių kakavos medis auga dėl Meksikos, Centrinės ir Pietų Amerikos pakrante. Ji auginama visų tropinių šalių. Dauguma kakavos gamybos Ekvadoras, nes auga ir laukinių kakavos medžiai, sudarančių visą giraitę ir padėjo didžiulis kultūros medžių plantacijos.
Kulinarijos, medicinos ir kosmetikos naudoti kakavos sėklų. Korpusas yra alkaloidų teobromino.
Kakavos sėklose yra baltymų, krakmolo, celiuliozės, riebalų aliejaus, taninai, organinių rūgščių, raudona pigmento, pėdsakai kofeino, kalcio, geležies, magnio, kalio ir natrio, teobromino - alkaloidų su stimuliuojančiomis poveikį.
Gydomųjų savybių kakavos
Farmacijos pramonė naudoja kakavos vidurių ir skausmo sumažinimui žvakių, įvairių vaistinių tepalų gamyboje.
- Tradicinė medicina skiria kakavos atgauti po sunkaus darbo, persikėlė ligą, siekiant palengvinti migrenai, gydymui nuo depresijos skrandžio opa ir bronchų astma.
 - Gerti kakavos miltelių normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, palaiko kraujo susidarymą, pagreitina žaizdų gijimą, slopina bakterijų augimą, sumažina skausmą krūtinės angina ir apsaugo nuo apnašų susidarymo ant dantų.
- Alkaloid - teobromino esančius gėrimo, pakili, suteikia žvalumo, suteikia energijos impulsą ir nesuteikia sėdėti aplink.
-
Skrandžio opa
Paimkite 40-50 gramų kakavos miltelių, sviesto, medaus, 2 šviežios vištienos kiaušinių trynių, viską išmaišyti iki vientisos masės. Gerti po 1 valg. šaukštą kas 3-4 valandas 30 minučių prieš valgį ir 1 valandą po valgio už 2-3 savaičių. Po 2 savaičių pertraukos pakartoti kursą.
Kosmetikos tikslais
Jis jau seniai pastebėjo, kad dėl kakavos veido kaukės gerina spalvą, sklandžiai smulkias linijas ir maitina odą.
- Norėdami tapti minkštą odą ir aksominis, gaukite paprastą kaukę kakavos.
2 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių pilti į emaliuotą arba keramikos dubenėlį ir pridėti virinto vandens gauti kreminės konsistencijos. Taikomos svorio veido, kaklo, krūtinės 10-15 minučių, nuplauti su vandeniu esant kambario temperatūrai.
-
Kaukė riebiai ir normaliai odai
Sumaišykite 2 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių, 2 šaukštai. šaukštai smulkintos kavos ir 4 šaukštai. šaukštus šilto kremu. Taikyti veido, kaklo, krūtinės 10-15 minučių. Nuplaukite šiltu vandeniu.
-
Odos senėjimo
Gerti po 1 valg. šaukštą miltelių kakavos, pridėti po 1 valg. iš avižinių šaukštą, 1 valgomasis šaukštas. medaus ir 2 šaukštai šaukštas. Šaukštas šiek tiek šiltą kremą ir taikyti ant veido 10-15 minučių, nuplauti šiltu vandeniu.
-
Kaukė kakavos už rudos ir tamsiai plaukus
2 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių, pridėkite 2 šaukštai. šaukštus chna, 2 lašai rožių eterinio aliejaus praskiesti šiltu vandeniu. Į per visą ilgį pusę valandos plaukų. Plaukų bus blizgantys, šilkiniai, purus ir tvirta. Šviesūs Plaukų taps rausvai.
-
Kaukė visų plaukų
Sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį kakavos su ½ puodelio rauginto pieno ar jogurto, pridėti 1 kiaušinio, viską išmaišyti. Taikyti palei visą ilgį pusvalandį prieš plaunant plaukus. Patalpinkite plastikiniu dangteliu ir kaklaraištis galvą rankšluosčiu. Plaukite plaukus šampūnas tinka jūsų plaukams. Nuplaukite su žolelių nuoviru.
Autorius: Natalija Alexeeva
|
|
|
|
|
|
|
