|
 Pokalbis Aš vieną kartą su moterimi - atsitiktinis pakeleivis. Ji man papasakojo, kaip jos vyras tris mėnesius prarado 12 kilogramų.
Jis bėgo tris mėnesius Norvegijoje. Jis prarado savo istorijas, nes iš mitybos principus, plačiai paplitęs ten. Štai Svarbiausios: Kasdienis ant stalo yra didelis dubuo šviežių pjaustytų kopūstų. Kopūstų ateina kaip garnyras pagrindu. Norėdami ji tarnauja padažai, pagardai, mėsos patiekalų. Beveik nevalgo duonos. Tiesiog patinka!
Aš nežinau, tai buvo tiesa ar ne, bet faktas yra tai, man buvo įdomu. Aš nusprendžiau susitikti su įprasta mums kopūstų arti ...
Jau daugiau nei dešimt šimtmečių kopūstų prie mūsų stalo patiko pagarbą. Sriubos, sriubos, barščiai - visa tai daigai. Ir rauginti kopūstai? Ir degtinė užkandis, o ryte - blaivus. Teisės patarlė: "Geras kopūstai. Įdėkite ant stalo nesigėdija, o valgyti - ne gaila ". Tik ant mūsų stalo, kad vis daugiau ir daugiau virinto troškinys, kopūstai ir dažniau. Mes esame pripratę prie jo.
Ir dabar siūlo prekybą įvairiomis kopūstai. Raudonos, žiediniai kopūstai, Savojos, ropiniai kopūstai, Briuselio kopūstai, brokoliai Kinijos, kinų - bet koks kopūstas lentynose galima rasti. Visi Kopūstų priklauso kryžmažiedžių, kad tos pačios genties. Kas yra šios "šeimos" privalumas?
Visi nariai kopūstų panašus kompozicijos sudėtyje maždaug tuo pačiu rinkinio maistingųjų medžiagų ir biologiškai aktyvių medžiagų, tačiau įvairiomis proporcijomis. Kopūstų yra daug baltymų, gliukozės, fruktozės, pektino, celiuliozės, krakmolo ir garstyčių aliejus. Geležies, kalio, fosforo, magnio, jodo? Patys vertingiausi mineralų! Ir vitaminas serija, būna kopūstai yra labai platus. Nuo A iki U - beveik pusė abėcėlės! Vertinamas kopūstai vitamino C kiekio, ropiniai kopūstai, paprastai vadinamas Šiaurės citrina. Jau seniai ne paslaptis, kad vitamino C - tai grožis, sveikata ir imunitetas.
 Savoy
Kopūstų gausu baltymų. Mažyčiai kochanchiki
Briuselis
Kopūstų Vitaminas tobulėti tradicinis - kopūstai.
Spalva
Kopūstų taip pat pranašesnis jo turinio vitamino C. Apskritai, visi kopūstai yra gerai - pasirinkti skonį.
Kopūstų yra vertinama valymo ir aktyvinti virškinimo savybes. Tai
celiuliozė
Kuriame gausu augalinių darbus. Ląstelės kopūstų yra ląstelienos, kuri nėra absorbuojamas organizme ir stiprina žarnyno peristaltiką. Bet biologinė vertė kopūstų, ne tik audinio.
Įspūdingai faktas - šalyse, kuriose populiarus kopūstai, vėžio lygis yra daug mažesnis. Reikalas tas, kad kopūstai yra labai immunomodeliruyuschee reiškia, kad jis priklauso gliukozinolatų. Šios veikliosios medžiagos sumažinti vėžio riziką, turi antioksidacinių savybių, kurios kopūstai gali būti laikomi profilaktinė priemonė nuo aterosklerozės, vėžio, nutukimas. Be to, kopūstų reguliuoja endokrininę ir hormonų pusiausvyrą organizme.
Jeigu mes kalbame apie harmoniją, tada, žinoma, svarbiausias komponentas kovojant su kilogramais -
tartronic rūgštis
, O kas yra "stebuklų" nuopelnas? Tas faktas, kad tartronic rūgštis stabdo angliavandenių gautų riebalų ląstelių apdorojimą. Mes valgome kopūstais ir blokuoja "sandėliavimo" angliavandenių. Nebent, žinoma, mes absorbuojamas angliavandenių protingais kiekiais. Įvadas meniu 70% šviežūs daržovės užtikrina mažesnį svorį. Tikriausiai, kopūstų ir kitų maisto produktų santykis turi būti ne mažesnis nei 50/50. Čia jis yra "Norvegijos dietos" paslaptį!
 Deja,
terminis apdorojimas sunaikina kopūstų tartronic rūgšties ir dauguma vitaminų
, Aušinimas, kepti, nuoviras - nesvarbu.
Tik švieži ir rauginti kopūstai gali tarnauti kaip vertingų biologiškai aktyvių medžiagų tiekėjas
, Kopūstų sultys, žinoma.
Kopūstų sultys
- Priemonė gijimą. Gėrimas šviežiai spaustų ant tuščio skrandžio ryte, pusę puodelio per dieną. Gerti 2 savaičių kursą, tada atsipūsti. Galite imtis kopūstų lapų, sumaišyti su kitų daržovių sultimis, obuolių sulčių, alijošiaus sultys (šaukštelį) sulčių, su arbatiniu šaukšteliu medaus.
Kopūstų sultys didina žarnyno peristaltiką virškinimo organų, joje yra visą kompleksą vitaminų ir mineralų būdingo kopūstai. Ši sultys gydyti skrandžio opos, buvo naudojamas kaip valymo agentas iš kepenų ir kvėpavimo takų latakus. Kaip priešnavikinis agentas, gerti kursus, pakaitomis su burokėlių sultimis, mastitu ir įvairių navikų moterų lytinių organų.
Kopūstų lapai yra naudojamas kaip sumušimų, ligos, sąnarių, įvairių uždegiminių procesų odoje suspausti.
Tai tokia ji - kopūstų. Pažymėkite kopūstų garbinga vieta ant jūsų stalo. Susmulkinkite tvirtas šakutes, įmaišykite uždarą puodą ir šaldyti. Valgykite daug per dieną, pagardinta sojos padažu, sidro acto arba augalinio aliejaus šaukštu. Dosniai pridėti kopūstą kaip garnyrą prie mėsos ir žuvies virtos. Arba galite tiesiog kramtyti ant lapų - apgauti apetitą. Patikrinkite, kaip greitai mesti ant svarstyklių rodyklę. O, geras produktas - kopūstų!
Autorius: Tamara Rozinsky
|
|
|
|
|
|
|
