|
 Egzotiniai vaisiai yra vertingų fermentų ir augalinių hormonų, kurie vaidina svarbų vaidmenį išlaikant normalią kūno ir taip pat padeda neutralizuoti toksines medžiagas.
Vienas iš efektyviausių ir natūralių būdų, kaip išsaugoti jaunystę ir grožį - odos priežiūros "iš vidaus".
Vaisiai žymiausių produktai Tailande. Iš bananų, mangų, ananasų, arbūzų, Tamarind, kokosų, datas, apelsinų, greipfrutų ir kitų egzotinių vaisių įvairovė yra tiesiog nuostabios. Nuo sausio iki balandžio rinkti vynuogės, obuoliai, mandarinai Javos, arbūzai ir granatos. Vėliau subrendęs ananasai, durijai ir mangai. Liepos pradėti rinkti longans, LANGSAT, jujube, Pasion Fruit, rambutans ir cukraus obuolių. Tada vėl ateina mandarinus, vynuoges ir arbūzų sezonas.
Kai Tailandas vaisiai skirti visą šventes ir karnavalai. Balandžio pradžioje iš Chachoengsao Paetu Rio miesto festivalis skirtas mango. Liepos paroda Chanthaburi egzotinių vaisių, kurių pagrindinis yra durian. Rugsėjo, netoli Bankokas Nakhon Pathome, surengė valtys pilnas vaisių ir gėlių procesija garbei didžiųjų greipfrutų vaisių.
Durijus - karalius vaisių
 Durijus priklauso šeimos bombaksovyh. Tai yra didelis (iki 45 metrų) visžalis medis. Pietryčių Azijos, durian laikomas vaisių karaliumi. Jis valgomi švieži arba pridedamos prie kepinių, ledų, gėrimai, keptomis kaip garnyrą arba sumaišyti su ryžiais. Tailande, durian vaisių nokimo laikotarpis (nuo gegužės iki rugpjūčio) atliekamas net specialų festivalį, kuris traukia žmones iš viso pasaulio.
Vaisius durian, nepaisant bjaurus kvapas vandenilio sulfidą, kuris pašalina jų laikymas uždarose patalpose, yra laikoma labiausiai vertinga Pietryčių Azijos vaisių. Žalias prinokusių vaisių durian kūnas yra laikomas delikatesu; vaisių valgyti ranką, išpirko juos per siūles ir šalinti kūną nuo fotoaparato sėklų. Jo skonis primena saldžiųjų migdolų kremu pririšti su grietinėlės sūris, svogūnai padažu, vyšnių sirupu ir kitų sunkiai suderinamus produktus.
Durian daug Naudinga: mineralų, baltymų ir vitaminų. Japonai yra dideli gerbėjai kelionės ir žinovų jų sveikatai, sudaryti specialius keliones į Pietryčių Aziją, kur sėdi ant 1-2 savaitės durianovuyu dietos, po kurios jaučiasi atjaunėjusi ir pasiruošęs naujiems žygdarbių. Visų pirma, ir lytinės - manoma, kad durian labai padeda potenciją.
Rambutan - "plaukuotas vaisiai"
 Manoma, kad rambutan - Malaizijos vaisių. Pavadinimas "Rambutan" yra kilęs iš Malaizijos žodis "plaukus." Šis vaisius auga grupėmis dėl didelių medžių, kurio aukštis gali būti iki 20 metrov.Plody prinokusių Rambutan pasiekia 4-5 cm skersmens.
Immortal šlovę rambutanu 18 amžiuje, kai karalius Rama II, skirta odė Šis vaisius Rambutan ir aprašomas tik taip: "Iš jo išvaizda yra baisi, bet viduje vaisių yra gražus. Pasirodymai yra apgaulinga. "
Rambutan skonis puikus, ne tik žaliavų forma (paprastai vaisių valgyti Tailando RAW), bet taip pat kaip pyragai, uogienes ir chutneys nuostabios įdaru, kaip to padažams, ledų ir kompotas
Šis vaisius yra laikomas puikus vaistas ligoniams, kaip rambutan kūnu, turtingas vitamino C, kalcio ir fosforo, valo organizmą.
Dragon vaisiai
 Dragon vaisiai yra kaip didelis pailgos lempos su "pabaigos" iš abiejų pusių. Pluta yra didelis svarstyklės kraštais su ryškiai šviesiai žalia arba žaliai. Konsistencija panaši į kivi, neutralaus skonio, minkštimas yra baltos arba rausvos su mažais juodomis sėklomis, saulėgrąžomis.
Patraukli pažvelgti į vaisių yra plačiai naudojami maisto ruošimui ir, visų pirma, įvairių alkoholinių gėrimų gamyba. Sultys ir celiuliozės yra pridėta į CANDY, ledai, šerbetas, jogurtas ir įvairūs pieno produktai, nuo minkštimo yra virti džemus, želė ir padažai.
Dar viena puiki atrakcija vaisių pridėjo naujausias rezultatus medicininių tyrimų. Pagal jų rezultatus, jo naudojimas padeda atsikratyti pilvo skausmais. Be to, šis stebuklas vaisiai yra fosforo, geležies, kalcio, vitamino C, B1, B2 (riboflavinas), B3 (niacinas).
Garcinijos - vaisiams karalienė
 Keliautojas, lankęsis Tailande 17 amžiuje aprašė garcinijos: "jaučio širdis - taip vadinama šį vaisių dėl savo formos ir dydžio; garcinijos oda yra plona, o kūnas, kurį vietiniai gyventojai pavadino mancout, primenantis grietinėlės, labai malonus skonis."
Garcinijos, turi rafinuotą skonį, bet ir patrauklus ir egzotiška išvaizda, yra labai populiarus Tailande. "Gimtoji" dėl Tailando garcinijos veislė turi apykaitinę formos, lauko būdinga tamsiai raudonos ir rausvos viduje vaisių žievelės; Top vaisių košė su kekių lapų.
Thais valgykite jų žaliavų forma garcinijos, taip pat ant "lovos" smulkinto ledo. Šioje garcinijos rūšies ji turi labai gaivus skonį, ypač po karšto ir aštrus maistas. Garcinijos galite padaryti įdarą pyragai, pridėti vaisių ūmių ir vaisių salotas, pieno kokteiliai, paruošti iš celiuliozės garcinijos suflė ir kario padažas žuvies. Šviesa, subtilus skonis garcinijos gerai dera su jūros gėrybėmis, ypač kalmarais ir krevetėmis.
Garcinijos yra turtingas kalcio, fosforo ir vitaminų B ir C.
LANGSAT
 LANGSAT - mėgstamiausia vaisių, kuris auga drėgnose patalpose Tailando pietuose, ypač tose srityse, didelė drėgmė, pavyzdžiui, Surat Thani, Chumphon, Narathiwat, turi permatomą baltą kūną su saldus mažai rūgštaus skonio. Tai yra augantys klasteriai mažų apvalių vaisių su minkštu oda yra šviesiai geltonos spalvos. Pagal tai permatomas baltas kūnas su saldaus skonio.
Šis vaisius yra turtingas kalcio, fosforo, kalio, geležies ir vitaminų B1 ir B2, C
Mango - geros kloties žavesio
 Vienas iš labiausiai skanus mango tropinių vaisių auginami Pietų Azijos daugiau nei 4000 metų. Mango medžiai priklauso tai pačiai šeimai, kaip ir pistacijos medžio ir anakardžių medį. Tailande, manoma, kad jei Mango Tree auga kieme, ji atneša laimę į šio namo savininkams.
"Mango" oda yra lygi, su vaško blizgesį, būna įvairių spalvų - nuo geltonos-žalios iki oranžinės ar net rausvai. Mango minkštimas yra labai sultingas, kaulų turi pluoštinės struktūros. "Mango" turi didelį skonį žaliavų forma, kai šis vaisius yra įtraukta į tradicinių tajų maistas: lipnių ryžių su kokoso pienu. Jauni rūgštus mangai yra valgomi su druska, puikiai numalšinti troškulį.
Pasaulyje yra apie 500 rūšių mangai auginami Tailando apie dešimt rūšių, o kartais pasėlių derlius du kartus per metus. Tailando mangai yra laikomi pasaulyje saldžiausias.
Mango - labai maistinga vaisiai, daug vitaminų C ir A, o taip pat rūgščių. Vaisius turi šlapimą varantį, vidurius ir sutraukiančių savybių, yra plačiai naudojamas dėl vaistažoles gamybai.
Tamarind - "Džiovinti datos"
 Tamarind auga ant didelių visžalių medžių. Gėlės Tamarind geltonos spalvos su raudonomis juostelėmis. Tailande, yra dviejų rūšių Tamarind: saldus Tamarind, kuris tarnauja kaip puikus pagrindas desertai, taip pat žalios Tamarind, kuris yra valgomas su paprikos ir saldaus padažo.
Tamarind Tree turi ypatingą vietą tajų kultūra. Ji atlieka ne tik dekoratyvinę funkciją, bet taip pat, atsižvelgiant į Thais į atneša laimę į žemės savininkui, dėl kurių auganti. Iš Tamarind šakos lankstus ir elastingas, Thais vadina juos "lipnus". Manoma, kad asmuo, turintis sodą vis "lipni medis" bus "klijuoti" pinigus.
Tamarind yra plačiai naudojamas medicinoje, dėl to, kad vitamino A, organinių rūgščių, įskaitant vyno, citrinų ir pieno rūgšties vaisių buvimą. Pagaminta iš žievės arbata ramina simptomus karščiavimas, sutraukiantis ir Tamarind gėlės padės sumažinti spaudimą.
|
|
|
|
|
|
